福島 大喜 代表取締役社長
経歴：医師として、大学病院、地域拠点病院、リハビリ病院、クリニック等での臨床経験があります。
内科専門医/脳神経内科専門医。
- なぜUBeingに加わったか：
「減塩食は美味しくないから続かない」という臨床現場の声と
「減塩食が継続できず亡くなった患者を受け持ったこと」をきっかけに
電気味覚技術の研究開発を青山一真氏のアドバイスを得ながら開始しました。
- 出身など
出身は群馬県伊勢崎市、秋田大学医学部医学科を卒業、現在は愛知県に在住しています。
- 好きな食べ物
好きな食べ物は餃子、餡子系のお菓子が好きです。
- フリーコメント
美味しいと健康の両立に向けて、あなたらしく生きるを予防医療で支える社会の実現に向けて、
一緒に汗をかいてくれる人はぜひご連絡ください！
石黒 聡
名古屋大学大学院卒業後、トヨタ自動車に入社し、プラットフォーム開発と設計および戦略策定に従事。
その後独立し、デザインエンジニアとして自動車、医療、家具、学術研究などの多様な分野にてコンセプトづくりや新製品の企画・開発に従事。また社会へのフィードバックとして、大学や企業向けの教育活動も積極的に行っている。
なぜUBeingに加わったか：
塩分摂取の制限により食事を美味しいと感じられない人々を救いたい、という理念に共感した。
- 出身など
愛知県一筋
- 好きな食べ物
うなぎ
青山 一真
大阪大学情報科学研究科博士後期課程修了。東京周辺で大学教員．
味覚や触覚，前庭感覚，嗅覚，視覚などの多様な感覚を作り出す神経刺激インタフェース研究に従事．
なぜUBeingに加わったか：
代表の福島大喜氏とUBeingの理念に共感したため。
- 出身など
島根県
- 好きな食べ物
担々麺
森 裕和
海外展開/宇宙利用展開/政府交渉アドバイザー
なぜUBeingに加わったか：
ロケット、射場、宇宙飛行士訓練、通信、観測衛星などさまざまな宇宙分野の仕事の中でも、やはり好きでしょうがない有人宇宙の分野。その中でも、今後、人の多様化や滞在長期化が必然となる宇宙生活の健康維持として、コアとなる減塩や食に関するソリューションに将来性を感じたため。
- 出身など
出身は東京、エディンバラ大学理論宇宙物理学部首席卒業(飛び級入学)、ケンブリッジ大学で英国王立協会から支援され重力波と一般相対性理論の研究
- 好きな食べ物
好きな食べ物は鍋、お菓子はしょっぱいものより甘いもの派
- フリーコメント
陸海空宙と事業だけでなく、極限環境の現場に行くことを心がけており、月面にも行く予定